鸡肉食用有禁忌 这些食物不能与鸡肉同吃

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2017-10-18 09:48:45 来源:

  鸡肉和哪几种食物相克,需用多多注意。鸡肉是大伙儿平时老会 吃的食物,也是餐桌上最常见的荤菜之一。鸡肉的营养价值非常雄厚,怎么让是什么都有人的最爱。没有 ,鸡肉只能和哪几种食物搭配?共同和小编来看看。

  哪几种人不宜吃鸡肉

  1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;

  2、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;

  3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤

  鸡肉食物相克列表,和鸡肉相克的食物

  鸡肉与鲤鱼不可同食:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相背。鱼类皆含雄厚蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极错综复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法,主要不可同煮、同煎炒。现今生活中的饮食习惯亦罕见鸡鱼同烹的大问題。

  鸡肉与芥末只能共食:芥末,乃热性之物,鸡乃温补之品,两者共食,恐助火热,无益于健康。

  鸡肉与大蒜只能共食:大蒜,其性辛温有毒,主下气消谷,除风,杀毒。古人云:“大蒜属火,性热喜散。”而鸡肉甘酸温补,二者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味深度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中不是“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载。

  鸡肉与菊花只能共食:同食会产生不良生化反应,原因中毒。

  鸡肉与糯米只能共食:同食会引起身体不适。

  鸡肉与芝麻只能共食:鸡肉与芝麻同食,严重的会原因死亡,用甘草水煎服治疗。

  鸡肉与狗肾只能共食:同食会引起痢疾,可不也能用鸡屎白解毒。

  虾不可与鸡肉同食:食后身体不适。

  兔肉与鸡肉相克:因鸡肉性温热,兔肉属凉性,二者同食冷热杂进,易致泻痢。且鸡肉、兔肉各含不同的激素与酶类,进入人体后生化反应错综复杂,有不利人体的化合物产生,故二者不宜同食。

  鸡肉与芥菜相克:鸡肉不宜与芥菜同食,食不是使人大伤元气。

  李子与鸡肉相克:据我国南朝梁代著名医学家陶弘景称:“鸡肉不可和葫、蒜、芥、李合食。”将会李子为热性之物,而鸡肉为温补之品,二者同食助大热,且鸡肉含高激素、酶类等生物活性物质,将会处于不利人体的生化反应,无益于人体健康。

  核桃与野鸡肉相克:据《饮膳正要》称:“野鸡不可与胡(核)桃、蘑菇同食。”

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